法國進口T55麵粉
選用來自法國的 T55 麵粉,擁有細緻粉質與絕佳筋度,烘烤後香氣溫潤。是許多歐洲職人麵包的指定用粉,讓每一口都能嚐到純正法式風味。
全穀粒全麥麵粉
保留小麥的胚芽與麩皮,完整呈現穀物的營養與香氣。自然的麥香中帶有淡淡堅果氣息,口感紮實、有層次,是追求健康與風味兼具的理想選擇。
牛奶提煉奶油
以新鮮牛乳為原料,低溫攪拌提煉出香氣濃郁、質地滑順的天然奶油。細膩的乳香能讓麵包與甜點風味更柔和醇厚,留下回味無窮的香氣層次。
無毒水耕生菜
以潔淨水耕技術培育,不使用農藥與化學肥料,確保從根到葉無農藥、無重金屬、低硝酸鹽,爽脆鮮甜、富含營養,讓每一口綠意都是真正的安心新鮮。